D ER G ES C H M ACK S TH E A S AU R U S.

Manchmal kauft man die schön illustrierte Hülle eines Buches in voller Erwartung, dass der Inhalt der äußeren Schönheit gleichzieht. Manchmal wird man dann enttäuscht und begnügt sich mit der Tatsache, dass das Buch dann im Regal wenigstens gut aussieht. Manchmal aber auch nicht.
Der Geschmackstheasaurus ist so ein Fall, wo alles stimmt. Autorin Niki Sinatra erklärt innen warum Anis und Johannisbeere eine geschmackliche Offenbarung bilden, in dem sie ein Rezept für Pastiseis mit Johannisbeersorbet liefert. Das sogar einfach ist.

Kleine, charmante Anekdoten über italienische Küchenchefs oder englische Pub-Sitten ziehen das Nachschlagen nebenbei gekonnt in die Länge. Somit bekommt man sogar ein Traumbuch aus: Geschichten, Rezepten und einem Aromalexikon,  ästhetisch verhüllt.
Geschmack gibt es hier.